Saturday, January 27, 2018

BOBOR DAUN MELINJO JAGUNG LABU

Ngunyah.com - Bukan bubur ya guys, tapi bobor sebutan ini Untuk buburnya orang jawa. Kaya gimana si Cara buatnya.




BAHAN-BAHAN

  • 1 bonggol jagung, sisir
  • 1 buah labu siam, potong dadu
  • daun melinjo, secukupnya
  • 1 bungkus santan kara
  • air tuk merebus
  • garam
  • gula
  • kaldu bubuk
  • bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri

CARA MEMBUAT

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan labu dan jagung



2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan dalam rebusan labu dan jagung

3. Setelah labu empuk masukkan daun melinjo, masukkan santan kara, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk, aduk rata. matikan setelah daun melinjo layu

4. Cicipi rasa, siap hidangkan

*image credit by ngunyah.com