Friday, February 9, 2018

CARA BUAT TEMPE GORENG MERCON

Ngunyah.com -Tempe goreng mercon
gorengan tempe yang lagi kekinian, yg banyak sliweran dimedsos,selain enak tempe juga memiliki protein yg baik untuk tubuh, dan harganya pun terjangkau.




BAHAN-BAHAN
1 papan tempe, iris agak tebal, iris lagi tengahnya jng sampai putus
1 batang daun bawang, iris halus
200 gr tepung terigu
3 sdm tepung beras
garam
kaldu bubuk
merica bubuk



BUMBU HALUS
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
salam
sereh
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir



CARA MEMBUAT:
1. haluskan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang, matikan api, dinginkan
2. masukkan sekitar 1 sdm bumbu halus kedalam tempe
3. masukkan tempe kedalam adonan pencelup, goreng hingga kuning keemasan
4. bahan pencelup: campur tepung terigu, tepung beras, bawang daun, garam, merica, kaldu bubuk, air secukupnya. bikin adonan jangan terlalu encer


Image Credit by ngunyah.com